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罗娜

作品数：8 被引量：13H指数：2
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地区

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共 14 条 记 录，以下是 1-10
涂京霞
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 白啤酒 大麦麦芽
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陈明
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 乳杆菌 麦汁 高通量测序 活性炭
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王德良
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
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栾春光
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒花 啤酒厂 麦芽 乳杆菌
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郝建秦
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒花 酒花 啤酒酿造 蛋白酶A
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张五九
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
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王培武
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 过滤机 硅藻土过滤机 CIP清洗 CIP
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张彦青
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 蛋白酶A 纯生啤酒 酿造 泡持性
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龚庆芳
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：酿造 啤酒 产酸特性 生物酸化 乳酸菌
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李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
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