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郭光平
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供职机构:
青岛农业大学
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合作作者
金钧
青岛农业大学
李鹏
青岛农业大学
孙京新
青岛农业大学
刘功明
青岛农业大学
黄明
青岛农业大学
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孙京新
供职机构:青岛农业大学
研究主题:鸡肉 食用品质 超声波 高压静电场 冷却猪肉
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李鹏
供职机构:青岛农业大学
研究主题:鸡肉 蛋白酶解物 纳米纤维膜 酶解物 氯离子
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黄明
供职机构:青岛农业大学
研究主题:牛肉 食用品质 钙激活酶 鸡肉 胴体
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金钧
供职机构:青岛农业大学
研究主题:肌原纤维蛋白 无磷 脆性 滚揉机 家禽
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刘功明
供职机构:青岛农业大学
研究主题:鸡肉 高频振荡 微胶囊 促渗 超声波
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孙永才
供职机构:青岛农业大学
研究主题:放气阀 家禽 鸡笼 减菌 青霉
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杜晓丽
供职机构:青岛农业大学
研究主题:滚揉机 护网 变压 滚筒 桨叶
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张万刚
供职机构:南京农业大学
研究主题:脂肪氧化 牛肉 超声波辅助 金华火腿 抗氧化活性
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高峰
供职机构:青岛农业大学
研究主题:紫花苜蓿 苜蓿品种 营养品质 引种 化感作用
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徐幸莲
供职机构:南京农业大学
研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
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