您的位置： 专家智库 > >

黄玉坤

作品数：42 被引量：0H指数：0
供职机构：西华大学更多>>
相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 13个文化科学
  • 12个生物学
  • 12个化学工程
  • 11个医药卫生
  • 11个理学
  • 9个环境科学与工...
  • 6个经济管理
  • 6个一般工业技术
  • 3个石油与天然气...
  • 3个自动化与计算...
  • 2个电气工程
  • 1个冶金工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字

主题

  • 21个发酵
  • 15个饮料
  • 15个食品
  • 13个生产工艺
  • 12个调味
  • 12个酿制
  • 11个饮料制备
  • 11个桑葚
  • 11个桑葚汁
  • 11个水果
  • 11个啤酒
  • 10个淀粉
  • 10个营养
  • 10个乳酸
  • 10个膳食
  • 10个膳食纤维
  • 10个酿造
  • 9个正交
  • 8个电子鼻
  • 8个调味液

机构

  • 25个西华大学
  • 4个四川工业学院
  • 2个四川大学
  • 1个北京大学
  • 1个吕梁高等专科...
  • 1个江南大学
  • 1个华西医科大学
  • 1个西京大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个四川省标准化...
  • 1个贵州仙草生物...

资助

  • 13个西华大学研究...
  • 11个教育部“春晖...
  • 9个四川省科技支...
  • 9个四川省教育厅...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个四川省教育厅...
  • 6个四川省科技攻...
  • 6个四川省应用基...
  • 6个四川省重点科...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省食品生...
  • 3个四川省自然科...
  • 3个四川省科技厅...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个四川省学术和...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个安徽省高校省...

传媒

  • 14个西华大学学报...
  • 11个中国调味品
  • 11个食品研究与开...
  • 10个食品工业科技
  • 9个食品科技
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科学
  • 8个食品与机械
  • 8个读与写（教育...
  • 7个中国酿造
  • 6个食品与发酵科...
  • 5个食品工业
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个中国粮油学报
  • 3个中国食品工业
  • 3个中国中药杂志
  • 3个粮食与油脂
  • 2个卫生研究
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国食物与营...

地区

  • 25个四川省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
丁文武
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 膜生物反应器 硅橡胶膜生物反应器 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明元
供职机构：西华大学
研究主题：即食 杏鲍菇 食用油 金针菇 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘义
供职机构：西华大学
研究主题：保温发酵 郫县豆瓣 教学改革 丙氨酸 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李梅
供职机构：西华大学
研究主题：竹笋 即食 酿制方法 发酵 脱腥处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 泡菜 郫县豆瓣 柠檬 豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨潇
供职机构：西华大学
研究主题：鞣花酸 农药 蛋白 报告基因 安石榴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈祥贵
供职机构：西华大学
研究主题：鞣花酸 石榴 蛋白 外源核苷酸 报告基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘平
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 豆瓣酱 泡菜 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴韬
供职机构：西华大学
研究主题：豆瓣酱 火炬树 郫县豆瓣 干粉 乙醇水溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉礼
供职机构：西华大学
研究主题：保温发酵 郫县豆瓣 副产物 卵黄 综合利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0