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王青山

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：湖南农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个饮料
  • 5个粘液
  • 5个杀菌
  • 5个罐头
  • 4个乳酸
  • 4个乳酸菌
  • 4个生产工艺
  • 4个食品
  • 3个代谢
  • 3个蛋白
  • 3个调味
  • 3个乳酸菌种
  • 3个食品加工
  • 3个贮藏
  • 3个温度
  • 2个大学生
  • 2个蛋白酶
  • 2个蔬菜
  • 2个贮藏性
  • 2个贮藏性能

机构

  • 5个湖南农业大学
  • 2个湖南农学院
  • 2个邵阳高等专科...
  • 2个华南理工大学
  • 2个中南林业科技...
  • 1个江南大学
  • 1个邵阳学院
  • 1个中南林学院
  • 1个湖南生物机电...
  • 1个湖南省作物种...

资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 3个湖南省自然科...
  • 3个湖南省科技计...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 3个湖南省研究生...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省大学生...
  • 2个湖南省高等学...
  • 2个湖南省高等学...
  • 2个湖南省教育科...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省普通高...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省科技攻...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个水产科学
  • 4个食品科学
  • 4个食品与机械
  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国果菜
  • 3个中国酿造
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个湖南农业大学...
  • 3个食品工业
  • 3个酿酒科技
  • 2个粮油食品科技
  • 2个科技致富向导
  • 2个湖南食品
  • 2个中国调味品
  • 2个酿酒
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个包装与食品机...
  • 2个安徽农业科学

地区

  • 5个湖南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
余有贵
供职机构：邵阳学院
研究主题：白酒 小麦 丢糟 地方院校 夏枯草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金阳海
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：生产工艺 贮藏 纯化 PH值 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭兴和
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯 发酵 燃料乙醇 花色苷 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾传广
供职机构：湖南农业大学
研究主题：复合果蔬饮料 分散力 稳定性 微胶囊 罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林亲录
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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