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刘玉娟

作品数:3 被引量:5H指数:1
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6 条 记 录,以下是 1-6
郭本恒
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:干酪 原料乳 凝乳酶 干酪乳杆菌 乳酸菌发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩瑨
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:类芽孢杆菌 发酵 脱脂乳 肠膜明串珠菌 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴江
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:肠膜明串珠菌 番茄汁 类芽孢杆菌 食品安全性 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴正均
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:类芽孢杆菌 细菌素 芽孢杆菌 抑菌作用 腐败菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘振民
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴正钧
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:类芽孢杆菌 胞外多糖 发酵 肠膜明串珠菌 脱脂乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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