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戴涛涛

作品数：66 被引量：166H指数：9
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金江西省科技支撑计划项目食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程石油与天然气工程更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 17个抗氧化
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  • 15个酸枣
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机构

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资助

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传媒

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  • 3个中成药

地区

  • 23个江西省
  • 1个广东省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
陈军
供职机构：南昌大学
研究主题：南酸枣 果胶 超微粉碎 多酚 南酸枣糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俶
供职机构：南昌大学
研究主题：南酸枣 脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁瑞红
供职机构：南昌大学
研究主题：果胶 保鲜剂 谐振管 射流管 包封
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 营养米 虫卵 过热蒸汽 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗舜菁
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 虫卵 大米淀粉 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
帅希祥
供职机构：中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
研究主题：澳洲坚果 神秘果 坚果 抗氧化 抗氧化活性
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钟业俊
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 营养米 膨化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿勤
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：相互作用 生物质炭 米渣蛋白 糙米 甜菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程超
供职机构：南昌大学
研究主题：南酸枣 乳酸菌饮料 环戊酮 抗氧化性 肠道功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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