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范丽

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：上海应用技术学院更多>>
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合作作者

领域

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地区

  • 5个上海市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
宋诗清
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：美拉德反应 感官分析 主成分分析 牛肉香精 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛云蔚
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：樱桃酒 感官分析 主成分分析 GC-O GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐琪
供职机构：上海应用技术学院
研究主题：感官分析 酶解液 偏最小二乘回归 牛骨蛋白 牛骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李思思
供职机构：上海应用技术学院
研究主题：感官分析 酶解液 偏最小二乘回归 牛骨蛋白 牛骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖作兵
供职机构：华东理工大学
研究主题：香精 樱桃酒 酶解 牛肉香精 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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