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陆其刚

作品数:24 被引量:59H指数:5
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程自动化与计算机技术化学工程生物学更多>>

领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 16个化学工程
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  • 1个文化科学
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主题

  • 33个白酒
  • 29个酿造
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  • 25个浓香
  • 25个浓香型
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  • 22个调味
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  • 21个糖化
  • 21个浓香型白酒
  • 19个酵母菌
  • 18个调味酒
  • 18个芝麻
  • 18个芝麻香
  • 16个中高温大曲
  • 14个代谢

机构

  • 31个江苏洋河酒厂...
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  • 2个中国农业大学
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  • 1个江南大学
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资助

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传媒

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地区

  • 31个江苏省
  • 3个北京市
34 条 记 录,以下是 1-10
张龙云
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:白酒 中高温大曲 酿造 白酒酿造 调味酒
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沈晓波
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:酿酒 酒醅 绵柔型白酒 入窖 白酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈翔
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 酿酒技术 酒醅 调味酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张聪芝
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:调味酒 酿造 芝麻香 MES系统 混合发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周新虎
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 酿酒技术 调味酒 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勇
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 窖泥 内参数 中高温大曲 核苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲春
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:芝麻香 细菌 绵柔型白酒 酿造 初筛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈力
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:混合发酵 MES系统 酿造 微生物 芝麻香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亮
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:发酵温度 浓香型白酒 MES系统 酿造 混合发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春林
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:酿酒技术 窖泥 基酒 中高温大曲 酒用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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