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陆其刚
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24
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江苏洋河酒厂股份有限公司
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发文基金:
国家自然科学基金
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轻工技术与工程
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生物学
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合作作者
张龙云
江苏洋河酒厂股份有限公司
沈晓波
江苏洋河酒厂股份有限公司
陈翔
江苏洋河酒厂股份有限公司
张聪芝
江苏洋河酒厂股份有限公司
杨勇
江苏洋河酒厂股份有限公司
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张龙云
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:白酒 中高温大曲 酿造 白酒酿造 调味酒
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沈晓波
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:酿酒 酒醅 绵柔型白酒 入窖 白酒酿造
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陈翔
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 酿酒技术 酒醅 调味酒
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张聪芝
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:调味酒 酿造 芝麻香 MES系统 混合发酵
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周新虎
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 酿酒技术 调味酒 酒醅
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杨勇
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 窖泥 内参数 中高温大曲 核苷
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蒲春
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:芝麻香 细菌 绵柔型白酒 酿造 初筛
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陈力
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:混合发酵 MES系统 酿造 微生物 芝麻香
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刘亮
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:发酵温度 浓香型白酒 MES系统 酿造 混合发酵
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张春林
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:酿酒技术 窖泥 基酒 中高温大曲 酒用
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