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张聪芝

作品数：15 被引量：19H指数：3
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相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 23个江苏省
  • 1个湖北省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
张龙云
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 中高温大曲 酿造 白酒酿造 调味酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈孚江
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：调味酒 MES系统 酿造 混合发酵 微生物
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周新虎
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 酿酒技术 调味酒 酒醅
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陈翔
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 酿酒技术 酒醅 调味酒
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蒲春
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：芝麻香 细菌 绵柔型白酒 酿造 初筛
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陆其刚
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酿酒 白酒酿造 酒醅 菌液 酶制剂
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陈力
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：混合发酵 MES系统 酿造 微生物 芝麻香
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刘亮
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：发酵温度 浓香型白酒 MES系统 酿造 混合发酵
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李浩
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：调味酒 酿酒技术 预处理 白酒 基酒
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李燕荣
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：中高温大曲 酿酒技术 漆酶 酵母 霉菌
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