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窦晓

作品数：12 被引量：70H指数：6
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金泸州老窖科研奖学金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

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地区

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共 21 条 记 录，以下是 1-10
杨建刚
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：川法小曲白酒 酒曲 白酒 风味物质 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马莹莹
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：川法小曲白酒 酒曲 酿酒 顶空固相微萃取 纯种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周健
供职机构：四川理工学院
研究主题：厌氧流化床 浓香型大曲 AFB 红曲霉 废水处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏畅
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：酵母 大曲 RRNA 蛋白饲料 复膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宿义
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 糟醅 大曲 窖泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭家秀
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：酒醅 演替规律 演替 风味成分 单链构象多态性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白逢彦
供职机构：中国科学院微生物研究所
研究主题：酵母菌 酿酒酵母 RDNA 假丝酵母属 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林艳
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：米曲霉 酒曲 酿酒 挥发性物质 籼米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林秋
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：酒曲 米曲霉 种曲 川法小曲白酒 清香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凌云
供职机构：四川理工学院
研究主题：多糖 枳椇 唐古特白刺 色素 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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