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徐平

作品数：2 被引量：10H指数：1
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个艺术
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  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
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  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 7个活性
  • 6个多糖
  • 6个抗氧化
  • 6个抗氧化活性
  • 4个修饰
  • 4个活性评价
  • 3个蛋白
  • 3个动力学
  • 2个氮源
  • 2个蛋白酶
  • 2个低聚糖
  • 2个低聚异麦芽糖
  • 2个冬虫夏草
  • 2个动力学研究
  • 2个动物
  • 2个动物蛋白
  • 2个豆乳
  • 2个毒素
  • 2个多酚
  • 2个多糖提取

机构

  • 7个合肥工业大学
  • 1个北方民族大学
  • 1个长春理工大学
  • 1个安庆职业技术...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个安徽机电职业...
  • 1个南京农业大学
  • 1个安徽工程科技...
  • 1个山东大学
  • 1个中国科学院
  • 1个上海市农业科...
  • 1个安徽工程大学

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 4个安徽省高校省...
  • 3个安徽省科技攻...
  • 3个安徽省自然科...
  • 2个宁夏回族自治...
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  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家教育部博...
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  • 1个安徽省软科学...
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  • 1个安徽高校省级...
  • 1个安徽省高等学...
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传媒

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  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
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  • 1个中国酿造
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  • 1个微生物学报
  • 1个生物学通报

地区

  • 5个安徽省
  • 1个吉林省
  • 1个宁夏
共 7 条 记 录，以下是 1-7
叶明
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：黑色素 胞外多糖 香菇 抗氧化活性 菌种保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冬
供职机构：安庆职业技术学院
研究主题：老鹰茶 酸奶 大豆疫霉 发酵 凝固型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张嫱
供职机构：北方民族大学
研究主题：胞外多糖 抗氧化活性 辽东栎 种子萌发 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉芬
供职机构：合肥工业大学
研究主题：胞外多糖 药理实验 高剂量 抗凝血 修饰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张蓉
供职机构：合肥工业大学
研究主题：发酵条件 肠道菌群 降血糖活性 理化性质 免疫器官指数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜湛湛
供职机构：合肥工业大学
研究主题：胞外多糖 瓜蒌皮 抗氧化活性 抗氧化 生物活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张敏
供职机构：长春理工大学
研究主题：ZL201 显微组织 激光 混合稀土 富铈混合稀土
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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