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孙峰

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：山东泰山啤酒有限公司更多>>
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合作作者

领域

  • 4个经济管理
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 4个低浓
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  • 2个蛋清粉
  • 2个底物
  • 2个淀粉

机构

  • 4个山东农业大学
  • 2个山东泰山啤酒...
  • 1个华南理工大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个烟台市食品药...
  • 1个泰安市啤酒厂

资助

  • 4个博士科研启动...
  • 2个山东省科技攻...
  • 2个山东省优秀中...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个广州市海珠区...
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传媒

  • 4个酿酒
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地区

  • 4个山东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
吴帅
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：葡萄酒 发酵度 啤酒风味 低浓 原麦汁浓度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠允东
供职机构：山东农业大学
研究主题：感官质量 苹果汁 苹果酒 酿造 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张开利
供职机构：山东泰山啤酒有限公司
研究主题：啤酒 小麦芽 原浆 小麦 发酵度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜金华
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：啤酒 小麦芽 发酵 山楂酒 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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