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洪晨

作品数：15 被引量：80H指数：5
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 15个江苏省
  • 1个北京市
共 17 条 记 录，以下是 1-10
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘忠礼
供职机构：美国加州大学
研究主题：催化 红外 红外辐射 热风干燥 红外加热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周存山
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：多糖 动力学 催化 条斑紫菜 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王禹程
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：ACE抑制率 多肽 ACE抑制肽 发酵物 脱毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王珂
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声预处理 ACE抑制肽 酶解 玉米胚芽蛋白 玉米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蓓
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：脉冲强光 蛋白 抗氧化肽 酶解 酶法制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐康康
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：谷朊蛋白 超声波预处理 酶解特性 酶法水解 微观形貌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴本刚
供职机构：江苏大学
研究主题：催化 红外 红外辐射 胡萝卜 杀青
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳艳
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：谷朊蛋白 聚能 酶解 超声预处理 结构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金建
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：糙米 超声预处理 菜籽蛋白 储藏技术 玉米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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