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韩丽荣
作品数:
11
被引量:45
H指数:4
供职机构:
天津科技大学食品工程与生物技术学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
天津市自然科学基金
国家重点基础研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
医药卫生
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合作作者
王春玲
天津科技大学食品工程与生物技术...
程代
天津科技大学食品工程与生物技术...
孟梦
天津科技大学食品工程与生物技术...
陈媛媛
天津科技大学食品工程与生物技术...
侯丽华
天津科技大学食品工程与生物技术...
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王春玲
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 酵母 灰树花 发酵 米曲霉
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程代
供职机构:天津科技大学
研究主题:灰树花 三甲胺 免疫活性 灰树花多糖 免疫调节作用
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供职机构
所获资助
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孟梦
供职机构:天津科技大学
研究主题:灰树花 酱油 灰树花多糖 分离纯化 免疫活性
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供职机构
所获资助
研究领域
陈媛媛
供职机构:天津科技大学
研究主题:灰树花 酶法合成 灰树花多糖 脂肪酶 麦芽糖
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侯丽华
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 酵母 高盐稀态酱油 耐盐酵母 发酵
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王艳玲
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:蛋白酶制剂 风味物质 发酵 酶解液 牛肉酱
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石磊
供职机构:天津市利民调料有限公司
研究主题:风味物质 酱油 包装袋 黄豆酱 调料
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周盼盼
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:蛋白酶制剂 风味物质 发酵 酶解液 牛肉酱
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张芹
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:高通量测序 肠道菌群 糖尿病大鼠 香肠 P88S
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闫祯
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:大米 发酵型 发酵 米乳饮料 米乳
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