2024年11月27日
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解越
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14
被引量:97
H指数:5
供职机构:
上海海洋大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
朱赛赛
上海海洋大学食品学院
张敏
上海海洋大学食品学院
黄汝国
上海海洋大学食品学院
袁海涛
上海海洋大学食品学院
艾文婷
上海海洋大学食品学院
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朱赛赛
供职机构:上海海洋大学
研究主题:冷害 热激处理 西葫芦 黄瓜 低温贮藏
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张敏
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:冷害 黄瓜果实 热水处理 西葫芦 黄瓜
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袁海涛
供职机构:上海海洋大学
研究主题:黄瓜果实 冷害 果蔬 黄瓜 低温逆境
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黄汝国
供职机构:上海海洋大学
研究主题:黄瓜果实 冷害 果蔬 黄瓜 参数变化
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艾文婷
供职机构:上海海洋大学
研究主题:冷害 采后 果蔬 黄瓜 西葫芦
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张敏
供职机构:上海海洋大学
研究主题:冷害 果蔬 热水处理 黄瓜果实 西葫芦
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李春晖
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:冷害 西葫芦 热激处理 恒温恒湿 恒湿箱
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