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单继航

作品数：10 被引量：0H指数：0
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合作作者

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 1个机械工程

主题

  • 6个蛋白
  • 6个蛋白酶
  • 6个调味
  • 6个调味料
  • 6个调味品
  • 5个蛋白含量
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  • 4个氮含量
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  • 4个蛋白质含量
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  • 4个淀粉
  • 3个代谢

机构

  • 6个安琪酵母股份...
  • 3个三峡大学
  • 2个天津科技大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个中国科学院

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个中国博士后科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个国家质检公益...
  • 1个宜昌市科技攻...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 5个中国调味品
  • 5个食品科技
  • 4个中国酿造
  • 3个工业微生物
  • 3个食品科学
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  • 2个食品工业
  • 2个酿酒科技
  • 2个天津农业科学
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  • 2个现代食品科技
  • 2个生物资源
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  • 1个酿酒
  • 1个经济理论与经...
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李知洪
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 组合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余明华
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 高活性干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘政芳
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母抽提物 调味料 终端产品 水解植物蛋白 调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞学锋
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：包装盒 包装袋 酵母 酵母抽提物 组合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚鹃
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母 酵母抽提物 组合物 酵母细胞壁 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐冠群
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母抽提物 终端产品 调味料 水解植物蛋白 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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