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李幼梅

作品数：17 被引量：60H指数：5
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：海南省自然科学基金国家自然科学基金海南省高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 7个化学工程
  • 6个理学
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 3个生物学
  • 2个动力工程及工...
  • 2个社会学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个语言文字

主题

  • 12个椰子油
  • 10个响应面
  • 9个椰子
  • 9个抗氧化
  • 8个蛋白
  • 8个亚临界水
  • 7个酶法
  • 6个蛋白提取
  • 6个冻干
  • 6个真空
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉
  • 5个动力学
  • 5个多酚
  • 5个多糖
  • 5个原生态椰子油
  • 5个提取率
  • 4个等温结晶
  • 4个对虾
  • 3个单糖

机构

  • 15个海南大学
  • 2个华南热带农业...
  • 2个西南大学
  • 1个江南大学
  • 1个贺州学院
  • 1个中国热带农业...
  • 1个海南省食品药...
  • 1个海南省食品药...
  • 1个海南省产品质...

资助

  • 13个海南省自然科...
  • 11个国家自然科学...
  • 8个海南省高等学...
  • 5个海南省研究生...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个海口市重点科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个海南省教育厅...
  • 2个海南省重点科...
  • 2个星火计划
  • 1个海南省教育厅...
  • 1个海南省科技攻...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个华南热带农业...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科技
  • 9个中国油脂
  • 9个热带作物学报
  • 8个食品安全质量...
  • 6个食品科学
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  • 5个粮食与油脂
  • 5个热带农业科学
  • 4个北方园艺
  • 4个天然产物研究...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国粮油学报
  • 3个保鲜与加工
  • 3个农产品加工
  • 3个农产品加工（...
  • 3个热带生物学报
  • 2个分析化学
  • 2个氨基酸和生物...
  • 2个食品与发酵工...

地区

  • 16个海南省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
白新鹏
供职机构：海南大学
研究主题：椰子油 火龙果 多糖 美味猕猴桃根 亚临界水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨慧强
供职机构：海南大学
研究主题：响应面 结晶动力学 棕榈油 淀粉制备 椰子油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕晓亚
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：响应面 蛋白质 动力学 棕榈油 水溶性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏娜
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：结晶动力学 棕榈油 动力学 亚临界水 果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张云竹
供职机构：海南大学
研究主题：黄皮 椰子油 椰子 油基 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宇翔
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：椰子油 椰子 油基 响应面 发酵动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雄
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：BP神经网络 BP神经 番木瓜 果肉 模糊综合评价法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白雪
供职机构：海南大学
研究主题：椰子油 椰子 HIF-1Α 亚临界水 血淋巴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佳
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：菠萝蜜 果皮 黄酮 抗氧化活性 酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏静
供职机构：海南大学
研究主题：提取物 神经酰胺 椰子 还原性物质 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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