杨慧强
- 作品数：14 被引量：51H指数：5
- 供职机构：海南大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金海南省自然科学基金海南省高等学校科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 一种火龙果果皮总黄酮的提取方法
- 本发明提出了一种火龙果果皮总黄酮的提取方法，本方法首先通过冷冻干燥进行原料预处理，使用蒸馏水代替有机溶剂，采用亚临界水法提取火龙果总黄酮，最后经过提纯得到高纯度的总黄酮。本发明获得的火龙果果皮总黄酮提取率和纯度均较高。本...
- 白新鹏李雪杨慧强李国胜
- 文献传递
- 辣木叶水溶性蛋白的超声-微波萃取及其性质研究被引量：14
- 2016年
- 研究辣木叶中可溶性蛋白的提取工艺及其性质。采用超声-微波协同萃取方法提取辣木叶中可溶性蛋白,在单因素实验的基础上,通过Box-Behnken中心组合实验确定最佳工艺参数,并对蛋白质氨基酸组成进行分析。实验结果表明:当料液比1∶160(g/m L),微波功率40 W,提取时间127 s,p H11,在此工艺条件下,辣木叶蛋白得率为40.11 mg/g。氨基酸分析表明,辣木叶可溶性蛋白中必需氨基酸含量为280.7 mg/g,含硫氨基酸含量较高,苏氨酸为第一限制性氨基酸。差示扫描量热仪(DSC)分析表明辣木叶可溶性蛋白的变性温度为113.7℃。
- 吕晓亚白新鹏伍曾利杨慧强熊桂林
- 关键词：蛋白质
- 一种椰子油的提取方法
- 本发明公开了一种椰子油的提取方法，包括以下步骤：将椰肉磨浆，椰浆进行微波超声处理，酶解，离心，取上层清油即制得所述椰子油；采用本发明所提供的一种椰子油的提取方法，在不使用有机溶剂，不采用高温处理的条件下，减少对营养物质的...
- 白新鹏武林贺杨慧强张宇翔
- 文献传递
- 菠萝蜜种子淀粉提取工艺及其物性的研究被引量：6
- 2016年
- 以菠萝蜜种子为原料,使用碱提法提取其淀粉。在单因素试验的基础上,采用响应面方法优化菠萝蜜种子淀粉的提取工艺。结果表明:菠萝蜜种子淀粉提取的最佳工艺条件为:Na OH浓度为0.152%、浸提时间为4.3 h、固液比为1:4。在此工艺条件下,菠萝蜜种子淀粉的提取率为74.8%。
- 杨慧强白新鹏吕晓亚武林贺张宇翔
- 关键词：响应面淀粉
- 番木瓜籽蛋白提取及性质研究
- 为开发利用番木瓜籽中的蛋白质,本文以番木瓜籽蛋白提取率为指标,先通过单因素实验比较超声辅助提取(UAE)与超声-微波协同辅助提取(UME)对番木瓜秆蛋白提取影响并确定辅助提取方法,后采用Box-Behnken试验设计优化...
- 李幼梅白新鹏宋影罗布桑珠杨慧强吕晓亚
- 关键词：响应面
- 超声波-微波协同萃取黄秋葵籽油的工艺研究被引量：6
- 2016年
- 以黄秋葵籽为原料,采用超声波-微波协同萃取法萃取黄秋葵籽油。在单因素试验考察萃取溶剂、料液比、萃取功率、萃取时间4个因素对黄秋葵籽油萃取率影响的基础上,选用料液比、萃取功率和萃取时间采用Box-Behnken响应曲面优化设计试验确定了最佳提取工艺条件。结果表明:黄秋葵籽油的最佳萃取工艺条件为:以正己烷做为萃取溶剂,料液比1:10(g/m L)、萃取时间10.1 min、萃取功率68 W,在此工艺条件下黄秋葵籽油的萃取率可达27.21%。
- 杨慧强白新鹏李幼梅吕晓亚
- 关键词：响应曲面GC-MS
- 真空微波-超声波辅助酶法提取原生态椰子油的研究被引量：6
- 2016年
- 利用Box-Behnken中心实验设计及响应面分析,优化了真空微波-超声波辅助酶法提取原生态椰子油(VCO)的工艺条件。研究发现,经过真空微波-超声波处理后的椰浆,用纤维素酶、β-葡聚糖酶和木瓜蛋白酶的复合酶酶解后,能够得到质量较好、提取率较高的VCO。新鲜的椰浆在真空度0.09 MPa、微波功率800 W、超声波功率50 W的条件下处理120 s后,通过响应面优化实验得出,复合酶(1∶1∶1)添加量(按椰肉质量添加)2.24%、料液比(椰肉与水质量比)1∶4.3、p H6.4、酶解温度51℃、酶解时间36 h为最优提取工艺条件;在最优提取工艺条件下,VCO提取率高达(91.32±0.13)%。提取的VCO酸值(KOH)为0.24 mg/g,过氧化值未检出,碘值(I)为9.43g/100 g,皂化值(KOH)为258.05 mg/g,均符合原生态椰子油的相关标准;得到的副产物新鲜度高,可以进一步加工利用。
- 武林贺白新鹏张云竹刘佳李幼梅杨慧强吕晓亚
- 关键词：真空酶法提取原生态椰子油响应面法
- 棕仁原油在温度梯度场中的结晶动力学研究被引量：3
- 2015年
- 以棕仁原油为研究样品,借助于自行开发的试验装置,研究样品在不同温度梯度场中的结晶行为,得出晶体生长速率Rg以及结晶效率Y的变化规律并观察其晶体形态;同时借助于Avrami方程对试验数据进行模拟,得出确切的结晶动力学参数,如晶体形态n、结晶速率k、结晶半周期t1/2等,并采用双对数图对Avrami方程的拟合程度进行检验,以确定Avrami模型的适用性。
- 苏娜白新鹏戚开运杨慧强李幼梅
- 关键词：结晶动力学
- 一种椰子油的提取方法
- 本发明公开了一种椰子油的提取方法，包括以下步骤：将椰肉进行真空冷冻干燥处理，干燥后进行粉碎，粉碎后的椰肉与水混合后加入复合酶进行酶解处理，酶解后离心，取上层油脂，将上层油脂经过真空干燥即得到品质较好的天然椰子油；采用本发...
- 白新鹏武林贺张宇翔杨慧强白雪李幼梅
- 文献传递
- 红心火龙果果酒发酵动力学研究被引量：14
- 2017年
- 以海南红心火龙果为原料,添加SY型酵母酿制果酒,研究该发酵过程动力学。每隔12 h测定红心火龙果果酒的酒精度、酵母菌数目、残糖量。针对实验数据,应用Logistic和Dose Resp经典模型对其进行拟合。结果显示,拟合度均大于0.99,拟合效果良好,能够较好地描述红心火龙果果酒发酵过程酵母菌数目、酒精度、残糖量的动态变化。
- 靳梦楚李雪张宇翔杨慧强邓志勇白新鹏
- 关键词：果酒发酵动力学
