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梁爽
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7
被引量:3
H指数:1
供职机构:
大连工业大学
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轻工技术与工程
经济管理
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合作作者
吴琼
大连工业大学
马璐璐
大连工业大学
朱蓓薇
大连工业大学
董秀萍
大连工业大学
王枭
大连工业大学
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朱蓓薇
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
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吴琼
供职机构:大连工业大学
研究主题:大菱鲆 海蜇 肌肉 保鲜 复配保鲜剂
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马璐璐
供职机构:大连工业大学
研究主题:海蜇 保鲜 复配保鲜剂 加工废弃物 化学保鲜剂
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董秀萍
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 鱼糜 腹足 质构特性 鲟鱼
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王枭
供职机构:大连工业大学
研究主题:保鲜 复配保鲜剂 海蜇 加工废弃物 化学保鲜剂
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秦磊
供职机构:大连工业大学
研究主题:多糖 海蜇 高汤 海胆 鳕鱼
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