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黄艳春

作品数:12 被引量:79H指数:5
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金湖北省科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 18个农业科学
  • 13个医药卫生
  • 12个生物学
  • 12个化学工程
  • 11个文化科学
  • 9个理学
  • 6个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 4个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 3个交通运输工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个自动化与计算...
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个水利工程
  • 1个核科学技术

主题

  • 15个食品
  • 12个活性
  • 12个发酵
  • 11个蛋白
  • 11个色谱
  • 11个相色谱
  • 9个多酚
  • 9个液相
  • 9个液相色谱
  • 9个饮料
  • 9个营养
  • 9个质谱
  • 8个提取物
  • 7个乙酸
  • 6个淀粉
  • 6个乙酸乙酯
  • 6个乙酸乙酯提取...
  • 6个乙酯
  • 6个原花青素
  • 5个蛋白质

机构

  • 20个华中农业大学
  • 4个教育部
  • 2个湖北大学
  • 2个塔里木大学
  • 2个湖北省水产品...
  • 1个北京化工大学
  • 1个杭州商学院
  • 1个湖北工学院
  • 1个湖北工业大学
  • 1个南昌大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个浙江工商大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个十堰市农业局

资助

  • 15个中央高校基本...
  • 12个国家自然科学...
  • 9个湖北省自然科...
  • 7个国家科技支撑...
  • 6个湖北省科技攻...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个武汉市青年科...
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  • 3个国家现代农业...
  • 3个湖北省研究与...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家科技部农...

传媒

  • 18个食品科学
  • 12个食品与发酵工...
  • 10个中国酿造
  • 10个食品工业科技
  • 9个食品科技
  • 9个现代食品科技
  • 7个华中农业大学...
  • 7个食品研究与开...
  • 6个湖北农业科学
  • 6个中国油脂
  • 6个中国粮油学报
  • 6个食品安全质量...
  • 5个粮食与油脂
  • 5个科教文汇
  • 4个农业工程学报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个广州化工
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国调味品

地区

  • 19个湖北省
  • 1个湖南省
  • 1个新疆
21 条 记 录,以下是 1-10
熊善柏
供职机构:华中农业大学
研究主题:鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘张虎
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:大米加工 大米加工过程 副产物 精深加工 皮层
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邵彦春
供职机构:华中农业大学
研究主题:红曲菌 噬菌体 沙门氏菌 桔霉素 试剂盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘睿
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:原花青素 花青素 外种皮 高粱 蜂花粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁士勇
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:装饰材料 荷叶 酯化淀粉 淀粉 木材制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁群
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:蜂花粉 提取物 多酚 蜂蜜 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘睿
供职机构:教育部
研究主题:储藏 黑米 活性成分 花色苷 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵思明
供职机构:华中农业大学
研究主题:大米 稻米 淀粉 米饭 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红霞
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:冰温气调保鲜 鱼丸 贮藏过程 气调包装 卫生指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨军
供职机构:华中农业大学动物医学院
研究主题:果胶酶 雏鸭 亚种 苹果汁 液化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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