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黄田田

作品数：3 被引量：32H指数：3
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 7个理学
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 6个蛋白
  • 6个乳清
  • 6个乳清蛋白
  • 6个响应面
  • 6个响应面法
  • 6个菌落总数
  • 6个光度
  • 6个光度法
  • 5个亚硝酸
  • 5个亚硝酸盐
  • 5个亚硝酸盐含量
  • 5个酸菜
  • 5个酶解
  • 5个光度法测定
  • 4个蛋白酶
  • 4个生乳
  • 4个响应面法优化
  • 3个血管
  • 3个血管紧张
  • 3个乳杆菌

机构

  • 10个东北农业大学
  • 1个教育部
  • 1个绥化学院

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 4个长江学者和创...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个黑龙江省高等...
  • 2个黑龙江省重点...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个教育部跨世纪...
  • 1个北京市科技计...

传媒

  • 10个食品工业
  • 6个中国乳品工业
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 4个中国调味品
  • 3个食品科学
  • 3个中国油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个中国粮油学报
  • 2个东北农业大学...
  • 2个农产品加工
  • 2个东北农业大学...
  • 2个林区教学
  • 2个中国食品科学...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 10个黑龙江省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
周青
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：分光光度法 铁 亚硝酸盐含量 亚硝酸盐 分光光度法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：ACE抑制肽 细菌总数 体细胞数 试纸 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田然
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆蛋白 分光光度法 试纸 蛋白溶液 绿色健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹秋阁
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：发酵酸菜 大豆肽 海藻酸钠 固定化酶 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯俊财
供职机构：东北农业大学
研究主题：共轭亚油酸 乳清分离蛋白 稳定性 大豆油 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马丽媛
供职机构：绥化学院食品与制药工程学院
研究主题：酶解 抗氧化性 杂粮 感官品质 凝胶过滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田雨
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳清蛋白 抗氧化活性 糖基化反应 糖基化 乳清分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜雪
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：亚硝酸盐含量 亚硝酸盐 分光光度法测定 分光光度法 尿素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯婧
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：复合防腐剂 发酵酸菜 菌落总数 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩晶
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：发酵酸菜 护色 贮藏 复合防腐剂 菌落总数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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