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张小燕

作品数：39 被引量：145H指数：7
供职机构：郑州科技学院更多>>
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共 30 条 记 录，以下是 1-10
白艳红
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压处理 超高压 猪肉 酚类物质 低温肉制品
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张如意
供职机构：郑州科技学院
研究主题：凝胶 腐竹 红枣 果酒 葡萄
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赵电波
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 超高压处理 低温肉制品 食品安全 酱卤
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张娜
供职机构：郑州科技学院
研究主题：莴笋 共振光散射法 共振光散射 分子荧光 食品机械
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高向阳
供职机构：郑州科技学院
研究主题：微波消解 南阳彩色小麦 离子选择性电极 流动注射化学发光法 小麦
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宋志强
供职机构：郑州科技学院
研究主题：腐竹 茶香 火锅底料 凝胶 猪肉
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陈双
供职机构：郑州科技学院
研究主题：流动注射化学发光法 流动注射化学发光 黑木耳 深加工 糖蛋白
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杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
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郭楠楠
供职机构：郑州科技学院
研究主题：活性炭 催化剂 食品 催化动力学光度法 SUB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱盈蕊
供职机构：郑州科技学院
研究主题：流动注射化学发光法 小麦 南阳彩色小麦 微波消解 动物肝脏
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