2024年12月24日
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杨珊珊
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4
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H指数:3
供职机构:
南昌大学
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发文基金:
长江学者和创新团队发展计划
国家科技部农业科技成果转化资金
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
刘伟
南昌大学生命科学与食品工程学院...
刘成梅
南昌大学生命科学与食品工程学院...
尹曼
南昌大学生命科学与食品工程学院...
陈婷婷
南昌大学生命科学与食品工程学院...
王芳
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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刘成梅
供职机构:南昌大学
研究主题:膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
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刘伟
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:膳食纤维 总黄酮 脂质体 稳定性 野生樱桃李
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梁瑞红
供职机构:南昌大学
研究主题:果胶 保鲜剂 谐振管 射流管 包封
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杨柏云
供职机构:南昌大学
研究主题:龙牙百合 寒兰 ISSR 兰科植物 兰科
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李俶
供职机构:南昌大学
研究主题:南酸枣 脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒
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尹曼
供职机构:南昌大学
研究主题:构象 发酵汁 果蔬 大米蛋白 风味物质
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王芳
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:蛋白 腰果 氨基酸组成分析 氨基酸组成 功能特性
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陈婷婷
供职机构:南昌大学
研究主题:氯霉素 胶体金 补锌剂 胶体金试纸条 试纸条
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罗火林
供职机构:南昌大学
研究主题:质谱 寒兰 种子活力 兰科植物 兰科
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