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姚中峰

作品数：7 被引量：131H指数：5
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项现代农业产业技术体系北京市生猪产业创新团队项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 14个北京市
  • 2个新疆
  • 1个湖北省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
李兴民
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：脂肪氧化 鸡蛋 猪肉 冷却猪肉 北京油鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：保水性 分布系统 核磁共振 冷却猪肉 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘毅
供职机构：中国科学院武汉植物园
研究主题：脂肪氧化 猪肉 真空冷却 欧姆加热 丹江口库区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱晓红
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：超高压 酱牛肉 保水性 LF-NMR 超高压技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫文杰
供职机构：北京联合大学
研究主题：保健食品 金华火腿 肉苁蓉 时间-温度指示卡 保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李开雄
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾琛
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：欧姆加热 肉糜制品 脂肪氧化 超高压技术 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董晓光
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：LF-NMR 超高压 保水性 酱牛肉 NMR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洪芳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：高密度二氧化碳 理化性质 冷却猪肉 贮藏 猪肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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