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伊忠平
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供职机构:
江西农业大学
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化学工程
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合作作者
杜华英
江西农业大学
吴少福
江西农业大学
曾婷婷
江西农业大学
万细妹
江西农业大学
蒋艳
江西农业大学
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曾婷婷
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:河蚬 糖蛋白 分离纯化 免疫活性 超声波提取
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吴少福
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 紫红薯 多糖 纯化 籽粒苋
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蒋艳
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 多糖 愈伤组织 保鲜 紫红薯
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万细妹
供职机构:江西农业大学
研究主题:蛋白酶 河蚬 蛋黄油 酶解液 抗氧化作用
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周洪清
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:小鼠 缺铁性贫血 河蚬 护肝 营养
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徐明生
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:卵转铁蛋白 青钱柳 多糖 卵白蛋白 皮蛋
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黎冬明
供职机构:江西农业大学
研究主题:南酸枣 脂肪沉积 固体催化剂 青钱柳 质构特性
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杜华英
供职机构:江西农业大学
研究主题:卵转铁蛋白 分离纯化 皮蛋 河蚬 抗氧化
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