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胡德亮

作品数：5 被引量：10H指数：2
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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传媒

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  • 2个水产科技

地区

  • 5个上海市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李柏林
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：黄原胶 野油菜黄单胞菌 冷却牛肉 生物合成 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈有容
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：发酵 纳豆芽孢杆菌 乳酸菌 微生态制剂 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐凤兰
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：纳豆芽孢杆菌 乳酸菌 微生态制剂 发酵食品 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪花
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：鱼露 调味品 发酵 废弃物 发酵技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑侠
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：抑菌物质 微生态制剂 基因食品 可接受性 食品安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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