您的位置： 专家智库 > >

耿中华

作品数：88 被引量：180H指数：7
供职机构：徐州工程学院更多>>
发文基金：国家级星火计划江苏省高校自然科学研究项目江苏省社会科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 52个轻工技术与工...
  • 34个化学工程
  • 32个医药卫生
  • 32个文化科学
  • 27个农业科学
  • 26个理学
  • 22个生物学
  • 20个经济管理
  • 18个自动化与计算...
  • 14个环境科学与工...
  • 12个一般工业技术
  • 6个建筑科学
  • 6个政治法律
  • 5个矿业工程
  • 5个金属学及工艺
  • 4个动力工程及工...
  • 4个电子电信
  • 3个社会学
  • 3个艺术
  • 3个自然科学总论

主题

  • 32个饮料
  • 32个抗氧化
  • 32个活性
  • 31个营养
  • 28个酶解
  • 28个黄酮
  • 28个教学
  • 27个活性研究
  • 26个银杏
  • 26个保健饮料
  • 25个蛋白
  • 25个多糖
  • 25个纤维素酶
  • 24个饮料加工
  • 19个杏果
  • 18个多酚
  • 18个鸭肉
  • 16个淀粉
  • 12个单甘酯
  • 11个大学生

机构

  • 53个徐州工程学院
  • 3个安徽农业大学
  • 3个中国矿业大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个徐州空军学院
  • 2个安徽省微生物...
  • 1个河北农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个南京大学
  • 1个南京林业大学
  • 1个彭城职业大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个天津大学
  • 1个徐州教育学院
  • 1个河南农业大学
  • 1个山东省疾病预...

资助

  • 29个国家级星火计...
  • 28个江苏省高校自...
  • 27个国家自然科学...
  • 27个徐州市科技计...
  • 22个江苏省高等学...
  • 20个苏北科技发展...
  • 19个江苏省科技计...
  • 14个徐州市科技发...
  • 12个国家科技富民...
  • 10个江苏省科技厅...
  • 9个江苏省教育厅...
  • 9个江苏省“六大...
  • 9个江苏省高等教...
  • 8个江苏省“青蓝...
  • 8个江苏省省级科...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家级大学生...
  • 4个江苏省科技攻...
  • 4个安徽省科技计...

传媒

  • 34个食品工业
  • 28个食品科学
  • 26个农业机械
  • 25个中国食品添加...
  • 24个食品科技
  • 24个食品研究与开...
  • 22个食品工业科技
  • 21个中国调味品
  • 20个安徽农业科学
  • 20个徐州工程学院...
  • 16个食品与发酵工...
  • 14个粮油加工
  • 11个粮油食品科技
  • 11个徐州工程学院...
  • 10个中国酿造
  • 10个肉类研究
  • 10个农产品加工
  • 10个现代食品科技
  • 9个酿酒科技
  • 8个江苏农业科学

地区

  • 55个江苏省
  • 1个吉林省
  • 1个山东省
  • 1个天津市
共 59 条 记 录，以下是 1-10
李超
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王乃馨
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 总黄酮 响应曲面法 饮料加工 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
商学兵
供职机构：徐州工程学院
研究主题：响应曲面法 总黄酮 脆片 纤维素酶 肉制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦杰
供职机构：徐州工程学院
研究主题：饮料加工 复合保健饮料 杏鲍菇 酸甜 蛹虫草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋慧
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化性 牛蒡 饮料加工 复合保健饮料 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵节昌
供职机构：徐州工程学院
研究主题：脆片 微波膨化 生物吸附剂 响应曲面法 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔珏
供职机构：徐州工程学院
研究主题：香菇柄 牛蒡 总黄酮 口香糖 杏仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈尚龙
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 保鲜 石墨炉原子吸收光谱法 大蒜 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘全德
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 饮料加工 超声波 纤维素酶 直接进样
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴晓娟
供职机构：徐州工程学院
研究主题：饮料加工 复合保健饮料 牛蒡 豆粕 复合发酵饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0