2024年12月4日
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程莉莉
作品数:
12
被引量:106
H指数:6
供职机构:
天津农学院食品科学系
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发文基金:
天津市科技计划
天津市科技支撑计划重点项目
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相关领域:
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合作作者
何新益
安徽农业大学茶与食品科技学院
杜先锋
安徽农业大学茶与食品科技学院
汪姣
安徽农业大学茶与食品科技学院
刘金福
天津市农产品加工科技创新与成果...
黄宗海
天津农学院食品科学系
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何新益
供职机构:天津农学院
研究主题:变温压差膨化 苦瓜 糙米 发芽糙米 膨化
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汪姣
供职机构:天津农学院食品科学系
研究主题:主成分分析 馒头 感官评定 质构特性 变温压差膨化干燥
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杜先锋
供职机构:安徽农业大学
研究主题:淀粉 纯化 多孔淀粉 陶瓷膜 糊化
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刘金福
供职机构:天津农学院食品科学系
研究主题:苦瓜 苦瓜多糖 苦瓜皂苷 变温压差膨化 冬枣
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黄宗海
供职机构:天津农学院
研究主题:创伤性休克 创伤性 自杀基因治疗 双自杀基因 KDR启动子
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王步江
供职机构:天津农学院
研究主题:发酵 冬枣 酶解 小麦麸皮 果酒
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杨文军
供职机构:安徽农业大学
研究主题:磷酸寡糖 马铃薯淀粉 喷射液化 低聚糖浆 马铃薯
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任小青
供职机构:天津农学院
研究主题:发酵 鲶鱼 酶解 馒头 冷藏过程
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黄寿恩
供职机构:长沙理工大学
研究主题:科技期刊 包合物 环糊精 包结 变温压差膨化
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刘霞
供职机构:南京农业大学
研究主题:豆仁 磷酸寡糖 农产品深加工 生产工艺 气流膨化
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