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王士奎
作品数:
20
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H指数:6
供职机构:
青岛农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
山东省自然科学基金
现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金
山东省科技发展计划项目
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
李文香
青岛农业大学食品科学与工程学院...
孙树杰
青岛农业大学食品科学与工程学院...
王丽娇
青岛农业大学食品科学与工程学院...
岳本芳
青岛农业大学食品科学与工程学院...
张圣杰
青岛农业大学食品科学与工程学院...
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李文香
供职机构:青岛农业大学
研究主题:保鲜效果 保鲜 平菇 食用菌 真空
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孙树杰
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:保鲜效果 保鲜 西兰花 提取液 中草药提取液
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王丽娇
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院现代农业质量与安全工程重点实验室
研究主题:西兰花 保鲜效果 真空 平菇 保鲜
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岳本芳
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院现代农业质量与安全工程重点实验室
研究主题:保鲜效果 西兰花 真空 保鲜 中草药提取液
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张圣杰
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:金针菇多糖 西兰花 保鲜效果 金针菇 保鲜
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孙元军
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:保鲜效果 保鲜 中草药提取液 毛霉 青霉
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樊铭聪
供职机构:青岛农业大学
研究主题:平菇 食用菌 双孢菇 保鲜效果 保鲜
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寇兴凯
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:高粱 低蛋白 面条 全粉 预糊化淀粉
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张晶
供职机构:吉林大学
研究主题:化学成分 人参皂苷 人参 药理作用 药理活性
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周莎莎
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院现代农业质量与安全工程重点实验室
研究主题:保鲜效果 保鲜 真空 贮藏条件 莱阳梨
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