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汪璇

作品数：4 被引量：53H指数：3
供职机构：陕西科技大学更多>>
发文基金：陕西省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个代乳品
  • 3个短链脂肪酸
  • 3个羊奶
  • 3个营养
  • 3个营养成分
  • 3个营养价值
  • 3个脂肪
  • 3个脂肪酸
  • 3个消化吸收率
  • 3个酶解
  • 3个奶产量
  • 3个奶粉
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  • 3个碱性蛋白酶
  • 3个功能特性
  • 3个功能特性及应...
  • 3个谷朊粉
  • 3个干奶期
  • 3个氨基酸

机构

  • 3个陕西科技大学
  • 1个西北农林科技...

资助

  • 3个陕西省教育厅...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个国家教育部博...

传媒

  • 3个新农业
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个粮油加工
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 1个粮油食品科技
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  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个粮食与油脂
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个粮油加工与食...
  • 1个中国食品学报
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个餐饮世界
  • 1个陕西科技大学...
  • 1个现代食品科技

地区

  • 3个陕西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
徐颖
供职机构：陕西科技大学
研究主题：大豆异黄酮 抗氧化性 苹果 糖基转移酶 精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小丹
供职机构：陕西科技大学
研究主题：谷朊粉 羊奶 功能特性及应用 功能特性 干奶期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏红艳
供职机构：陕西科技大学
研究主题：谷朊粉 羊奶 功能特性及应用 功能特性 干奶期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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