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杜伟光

作品数：10 被引量：174H指数：6
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 10个挥发性
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  • 9个挥发性成分
  • 8个营养成分
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  • 8个尼罗罗非鱼
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 12个湖北省
  • 6个吉林省
  • 1个上海市
共 20 条 记 录，以下是 1-10
李小定
供职机构：华中农业大学食品科技学院
研究主题：灰树花多糖 挥发性成分 多糖 理化性质 灰树花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓波
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：花生分离蛋白 淡水鱼 主成分分析 质构特性 质构分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付娜
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 感官评价 主成分分析 淡水鱼 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康立娟
供职机构：吉林农业大学
研究主题：水稻 静电纺丝 高吸水树脂 生理作用 保水剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡芬
供职机构：华中农业大学
研究主题：淡水鱼 营养成分 主成分分析 质构特性 质构分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊善柏
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王红梅
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：淡水鱼 主成分分析 质构特性 质构分析 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙凤春
供职机构：吉林省第一地质调查所
研究主题：微量元素 亚硝酸盐 蔬菜 镍 毒理作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常海波
供职机构：吉林农业大学资源与环境学院
研究主题：氨基酸分析 脂肪酸 静电纺丝 分子印迹聚合物 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁小军
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：卵转铁蛋白 鸡蛋清 鸡蛋 补铁剂 禽蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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