2024年11月22日
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吕艳芳
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渤海大学
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励建荣
辽宁省高校食品质量安全与功能食...
李颖畅
辽宁省高校食品质量安全与功能食...
蔡路昀
西南大学食品科学学院
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渤海大学食品科学与工程学院
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励建荣
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
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李颖畅
供职机构:渤海大学
研究主题:蓝莓叶 蓝莓花色苷 多酚 稳定性 花色苷
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蔡路昀
供职机构:浙江大学
研究主题:鱼皮 理化特性 保鲜技术 抗氧化活性 皮明胶
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李秀霞
供职机构:渤海大学
研究主题:盐藻 山楂 响应面法优化 Β-胡萝卜素 玉米蛋白粉
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李学鹏
供职机构:渤海大学
研究主题:鱼糜 中国对虾 水产品 鱼糜制品 冷藏
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李作伟
供职机构:渤海大学
研究主题:蓝莓叶 海蜇 响应面法优化 多酚 抑制剂
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马春颖
供职机构:渤海大学
研究主题:微波 学习记忆 甲醛 鱿鱼 蓝莓叶
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仪淑敏
供职机构:渤海大学
研究主题:鱼糜 鱼糜制品 冷藏 鱼丸 冷藏过程
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刘雪飞
供职机构:渤海大学
研究主题:试剂盒 副溶血性弧菌 水产品 沙门氏菌 副溶血弧菌
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刘贺
供职机构:渤海大学
研究主题:脉冲强光 果胶 扁杏 大豆 鲜食玉米
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