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刘珊

作品数：20 被引量：28H指数：3
供职机构：东北农业大学更多>>
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合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
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主题

  • 15个膨化
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  • 4个大学生

机构

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资助

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传媒

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  • 4个食品科技
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  • 4个粮食与油脂

地区

  • 14个黑龙江省
  • 2个广东省
  • 1个甘肃省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈盛楠
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：高温豆粕 挤压膨化 教学改革 教学方法 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐宝坤
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李扬
供职机构：国家大豆工程技术研究中心
研究主题：酶解 响应面法 高温豆粕 挤压膨化 肽得率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雯
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆蛋白 大豆 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙树坤
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆油脂 粉末油脂 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王胜男
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆油脂 水酶法提取 碱性蛋白酶 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琪
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 响应面 响应面法优化 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王中江
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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