您的位置： 专家智库 > >

董雅丽

作品数：7 被引量：26H指数：3
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：哈尔滨市科技局青年科技创新人才项目黑龙江省科技攻关计划黑龙江省科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 7个农业科学
  • 7个理学
  • 6个生物学
  • 4个经济管理
  • 4个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 3个机械工程
  • 3个电气工程
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 9个豆乳
  • 9个饮料
  • 9个油脂
  • 7个蛋白
  • 7个豆渣
  • 6个蛋白溶解性
  • 6个电镜
  • 6个电镜扫描
  • 5个蛋白酶
  • 5个低聚糖
  • 5个低热
  • 5个低温豆粕
  • 5个淀粉
  • 5个豆奶
  • 4个单核
  • 4个蛋白膜
  • 4个蛋白凝胶
  • 4个蛋白饮料
  • 4个蛋白质
  • 3个豆奶生产

机构

  • 11个东北农业大学
  • 9个国家大豆工程...
  • 2个东北林业大学
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个教育部
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个玉田县畜牧水...
  • 1个沈阳工学院
  • 1个国家大豆产业...
  • 1个安徽省种子管...
  • 1个安徽省种子公...
  • 1个黑龙江省绿色...

资助

  • 11个黑龙江省科技...
  • 10个国家科技支撑...
  • 9个黑龙江省重大...
  • 8个国家高技术研...
  • 7个黑龙江省教育...
  • 6个黑龙江省自然...
  • 6个国家科技重大...
  • 6个黑龙江省博士...
  • 6个黑龙江省科技...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个黑龙江省发展...
  • 5个哈尔滨市科技...
  • 5个黑龙江省“十...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个哈尔滨市学科...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广西壮族自治...

传媒

  • 11个大豆科技
  • 10个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 8个大豆科学
  • 7个大豆通报
  • 7个中国油脂
  • 7个东北农业大学...
  • 6个农业机械学报
  • 5个食品科技
  • 5个农业机械
  • 5个食品工业
  • 5个中国粮油学报
  • 5个中国食品学报
  • 4个粮油食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个Shangh...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国胶粘剂
  • 3个粮食与油脂

地区

  • 11个黑龙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
许慧
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 乳化稳定性 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑环宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 豆渣 超高压均质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱秀清
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙树坤
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆油脂 粉末油脂 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄艳玲
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 饮料制品 大豆 乳化性能 乳化稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈昊
供职机构：东北农业大学
研究主题：植物甾醇 微胶囊 植物甾醇酯 酯交换 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽丽
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 大豆糖蜜 大豆低聚糖 CBF基因 CBF
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳栋
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆乳清蛋白 粉末油脂 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵影
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：豆渣 综合利用 食品 深加工及综合利用 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0