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罗娟

作品数：4 被引量：10H指数：2
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金新疆生产建设兵团科技攻关计划项目国家级星火计划更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 13个医药卫生
  • 12个化学工程
  • 9个生物学
  • 9个农业科学
  • 9个文化科学
  • 7个理学
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  • 2个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 13个杆菌
  • 12个耐药
  • 11个食品
  • 11个发酵
  • 11个大肠杆菌
  • 10个食源
  • 10个食源性
  • 10个萝卜
  • 10个胡萝卜
  • 9个蛋白
  • 9个乳酸
  • 9个耐药性
  • 8个蛋白酶
  • 8个多酚
  • 8个羊肉
  • 8个乳杆菌
  • 7个食品安全
  • 6个蛋白质
  • 6个毒力
  • 6个多样性

机构

  • 17个石河子大学
  • 3个江南大学
  • 2个新疆农垦科学...
  • 1个华中农业大学
  • 1个兰州大学
  • 1个陇东学院
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  • 1个山东建筑大学
  • 1个中国科学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个西南大学
  • 1个河西学院
  • 1个石河子农学院
  • 1个西南师范大学
  • 1个国家食品安全...

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 9个国家大学生创...
  • 8个兵团博士基金
  • 8个新疆生产建设...
  • 7个高层次人才科...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个新疆生产建设...
  • 5个教育部科学技...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个国家大学生创...
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  • 4个冻土工程国家...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个星火计划

传媒

  • 11个中国酿造
  • 11个现代食品科技
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  • 9个食品科学
  • 9个食品工业
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地区

  • 16个新疆
  • 1个江苏省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
姬华
供职机构：石河子大学
研究主题：教学改革 大肠杆菌 食源性 羊肉 耐药性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李开雄
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：蟠桃 生产工艺 冷水鱼 肠道 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董娟
供职机构：石河子大学
研究主题：花生红衣 蛋白氧化 教学改革 酵母菌 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文生
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：大肠杆菌耐药性 大肠杆菌 K-B法 耐药性 食源性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王庆玲
供职机构：石河子大学
研究主题：脂质 贮藏 教学改革 花生红衣 禽蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王周平
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：适配体 纳米金 核酸适配体 流动注射 荧光素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪永清
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 系统发育 多样性 冷水鱼 益生特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈周林
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵 红酵母 类胡萝卜素 培养条件优化 C-
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏菲菲
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵 红酵母 类胡萝卜素 培养条件优化 C-
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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