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5 条 记 录,以下是 1-5
王国成
供职机构:苏州农业职业技术学院食品系
研究主题:蛋糕 陈皮 风味 感官品质 姜粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘桂香
供职机构:苏州农业职业技术学院
研究主题:乳品生产 教学改革 蛋糕 芭蕉芋 葡萄糖浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹卫华
供职机构:苏州大学
研究主题:蛋糕 失重率 还原糖含量 柿果 柿叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李媛
供职机构:苏州农业职业技术学院食品系
研究主题:蛋糕 陈皮 风味 感官品质 姜粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏红
供职机构:苏州农业职业技术学院
研究主题:食品营养与检测专业 蛋糕 稳定性 高职 饮食健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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