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李凡玥

作品数：7 被引量：59H指数：4
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院更多>>
发文基金：中国博士后科学基金国家自然科学基金山东省自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个活性
  • 6个提取物
  • 5个蛋白
  • 5个饮料
  • 5个生物活性
  • 5个黄酮
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉
  • 4个多糖
  • 4个油脂
  • 4个酵母
  • 4个壳聚糖
  • 3个代谢
  • 3个多酚
  • 3个多糖提取
  • 3个修饰
  • 3个学成
  • 3个综合利用
  • 3个外源
  • 2个冻干

机构

  • 8个山东理工大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 1个东南大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国科学院亚...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 4个山东省自然科...
  • 4个中国博士后科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家科技重大...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个山东省研究生...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个长江学者和创...
  • 1个广东省自然科...
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  • 1个国家留学基金
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  • 1个教育部留学回...
  • 1个留学人员科技...
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  • 1个江西省教育厅...

传媒

  • 8个食品科学
  • 6个食品科技
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品与机械
  • 5个食品研究与开...
  • 3个中国果菜
  • 3个中国油脂
  • 3个中国食品学报
  • 3个山东理工大学...
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  • 2个中国粮油学报
  • 2个现代食品科技
  • 1个现代化工
  • 1个光谱实验室
  • 1个北方园艺
  • 1个大豆科学

地区

  • 8个山东省
  • 1个江西省
  • 1个陕西省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
周泉城
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：文冠果壳 染料木素 桔梗 羟基苯基 皂甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮征
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：低聚乳果糖 Β-呋喃果糖苷酶 免疫调节 肠道 色氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳杰
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：香菇 木质化 抗氧化活性 响应面优化 主要营养物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋元达
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：发酵 脂质 果蔬 红景天 金银花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李元瑞
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大蒜 超临界CO_2萃取 猕猴桃果汁 猕猴桃籽油 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖海芳
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：条斑紫菜 镇静催眠 牡丹花 藻红蛋白 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付晶晶
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：红景天 金银花 南非醉茄 总黄酮含量 石榴皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏可鹏
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：蛋糕 莴苣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：抗氧化活性 响应面优化 香菇 主要营养物质 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高金梅
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：复合饮料 南瓜 米酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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