付晶晶
- 作品数：3 被引量：27H指数：2
- 供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
- 菊苣酸对活性氧诱导脂质和DNA氧化损伤的影响被引量：10
- 2018年
- 目的:探讨菊苣酸对脂质和DNA氧化损伤的影响。方法:通过Cu^(2+)/H_2O_2和2,2’-偶氮二(2-甲基丙基咪)二盐酸盐(2,2’-azobis(2-amidinopropane)dihydrochloride,AAPH)分别诱导小鼠肝匀浆和脑匀浆、鲱鱼精DNA和pBR322质粒DNA,建立脂质和DNA氧化损伤模型,研究菊苣酸对脂质和DNA氧化损伤的影响;通过硫代巴比妥酸法检测脂质过氧化程度和鲱鱼精DNA氧化损伤程度;采用琼脂糖凝胶电泳检测pBR322质粒DNA氧化损伤程度。结果:在Cu^(2+)/H_2O_2诱导体系中,菊苣酸在一定浓度范围内对脂质和DNA具有较强的保护作用,但高浓度菊苣酸对小鼠肝匀浆和脑匀浆以及鲱鱼精DNA的保护作用减弱,100μmol/L菊苣酸对pBR322质粒DNA表现出促氧化作用;在AAPH诱导体系中,菊苣酸在实验浓度范围内能明显抑制脂质和DNA的氧化损伤。结论:菊苣酸对脂质和DNA具有明显保护作用,但高浓度菊苣酸对羟自由基诱导脂质和DNA氧化损伤具有促进作用。
- 肖海芳付晶晶王友玲李凡玥宋元达
- 关键词：菊苣酸脂质
- 金银花等6种植物提取物总黄酮含量与抗氧化性相关性研究
- 以金银花、核桃叶、南非醉茄、何首乌、红景天、石榴皮6种提取物为试验对象,通过硝酸铝—亚硝酸钠比色法测定了总黄酮含量;采用ABTS(三黄酸三钠盐)、DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)与Fenton法测定了其抗氧化能...
- 付晶晶肖海芳宋元达
- 关键词：金银花红景天石榴皮南非醉茄总黄酮
- 金银花等6种植物提取物总黄酮含量与抗氧化性相关性研究被引量：17
- 2017年
- 以金银花、核桃叶、南非醉茄、何首乌、红景天、石榴皮6种提取物为试验对象,通过硝酸铝—亚硝酸钠比色法测定了总黄酮含量;采用ABTS、DPPH与Fenton法测定了其抗氧化能力并进行比较;采用Pearson法进行相关性分析。结果表明:对DPPH自由基的清除能力顺序为金银花>核桃叶>南非醉茄>红景天>何首乌>石榴皮;对羟基自由基的清除能力顺序为金银花>核桃叶>南非醉茄>何首乌>石榴皮>红景天;对ABTS+自由基清除能力顺序为金银花>核桃叶>红景天>南非醉茄>何首乌>石榴皮。总黄酮含量对DPPH、ABTS+与羟基自由基清除能力的相关系数分别为0.819,0.848,0.791,表明总黄酮含量与清除DPPH、ABTS+自由基能力呈显著相关性,与清除羟基自由基能力相关性不显著。
- 付晶晶肖海芳宋元达
- 关键词：金银花红景天石榴皮南非醉茄总黄酮
