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张影
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供职机构:
北京工商大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
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轻工技术与工程
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合作作者
李丽
北京工商大学
马寒冰
北京工商大学食品学院北京市食品...
钱冲
北京工商大学食品学院北京市食品...
廖永红
北京工商大学食品学院北京市食品...
张弦
北京工商大学食品学院北京市食品...
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李丽
供职机构:北京工商大学
研究主题:化妆品 化妆品原料 京津冀 发酵液 组合物
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徐瑾
供职机构:北京工商大学食品学院
研究主题:DNA提取 ERIC-PCR 白酒 细菌 米醋
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张弦
供职机构:北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题:机械自动化 白酒生产 勾兑 机械自动化技术 酿酒
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马寒冰
供职机构:北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题:机械自动化 酶解 白酒生产 勾兑 机械自动化技术
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廖永红
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 微生物 蓝藻水华 酶解 DNA提取
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钱冲
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 机械自动化 酿酒 酿造 风味物质
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樊星
供职机构:中国科学院过程工程研究所
研究主题:机械自动化 白酒生产 勾兑 机械自动化技术 酿酒
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刘丽
供职机构:北京工商大学
研究主题:化妆品 3-甲硫基丙醇 网络药理学 风味物质 聚类分析
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李军
供职机构:北京工商大学
研究主题:多孔淀粉 酶用量 酶法制备 微孔淀粉 糖化酶
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陈晨
供职机构:北京工商大学
研究主题:赤小豆 多路 实时流媒体 大豆多糖 蛋白溶液
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