您的位置： 专家智库 > >

刘斌

作品数：37 被引量：318H指数：11
供职机构：中国农业机械化科学研究院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 61个轻工技术与工...
  • 49个农业科学
  • 33个化学工程
  • 33个自动化与计算...
  • 30个理学
  • 21个环境科学与工...
  • 21个医药卫生
  • 19个经济管理
  • 19个生物学
  • 17个文化科学
  • 14个机械工程
  • 10个一般工业技术
  • 9个交通运输工程
  • 6个矿业工程
  • 6个动力工程及工...
  • 6个电子电信
  • 6个建筑科学
  • 4个电气工程
  • 4个政治法律
  • 3个石油与天然气...

主题

  • 33个食品
  • 30个活性
  • 30个红外
  • 24个动力学
  • 22个抗氧化
  • 22个发酵
  • 22个超声波
  • 21个蛋白
  • 21个多糖
  • 21个营养
  • 19个淀粉
  • 19个抗氧化活性
  • 18个马铃薯
  • 18个超高压
  • 17个多酚
  • 17个果蔬
  • 15个动力学研究
  • 15个芽孢
  • 15个芽孢杆菌
  • 12个食品加工

机构

  • 31个江苏大学
  • 26个中国农业机械...
  • 7个江苏省农产品...
  • 5个西南大学
  • 5个中国农业科学...
  • 4个浙江农林大学
  • 3个浙江林学院
  • 3个中国农业大学
  • 3个中国农业科学...
  • 3个美国加州大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个浙江万里学院
  • 2个中国林业科学...
  • 2个《中国果业信...
  • 2个江苏江大源生...
  • 1个东南大学
  • 1个北京科技大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个蚌埠学院

资助

  • 40个国家自然科学...
  • 34个国家高技术研...
  • 32个国家科技支撑...
  • 22个江苏省普通高...
  • 18个中国博士后科...
  • 18个江苏高校优势...
  • 17个公益性行业(...
  • 17个国际科技合作...
  • 15个江苏省自然科...
  • 14个江苏省科技支...
  • 14个国家马铃薯产...
  • 12个国家教育部博...
  • 12个江苏省博士后...
  • 10个江苏省高校自...
  • 9个国家级星火计...
  • 9个“十一五”国...
  • 9个江苏省农产品...
  • 8个浙江省自然科...
  • 8个“十二五”国...
  • 8个国家现代农业...

传媒

  • 36个农业机械学报
  • 26个农业工程学报
  • 26个食品工业科技
  • 25个食品科学
  • 21个包装与食品机...
  • 21个食品科技
  • 21个食品研究与开...
  • 21个中国粮油学报
  • 19个中国食品学报
  • 18个现代食品科技
  • 16个安徽农业科学
  • 16个食品与机械
  • 16个农产品加工（...
  • 15个食品工业
  • 15个江苏大学学报...
  • 14个光谱学与光谱...
  • 14个2010年中...
  • 13个农产品加工
  • 13个2010国际...
  • 10个农业工程

地区

  • 29个江苏省
  • 24个北京市
  • 5个重庆市
  • 3个浙江省
  • 1个湖南省
  • 1个山东省
  • 1个河北省
共 65 条 记 录，以下是 1-10
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李树君
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：马铃薯 微波真空干燥 微波 喂入 农产品加工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林亚玲
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：马铃薯 淀粉 马铃薯淀粉 热塑性淀粉 数学模拟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾俊强
供职机构：江苏科技大学
研究主题：蚕蛹蛋白 ACE抑制肽 蚕蛹 桑椹 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨延辰
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：马铃薯 固态发酵 马铃薯薯渣 薯渣 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨炳南
供职机构：中国农业大学
研究主题：马铃薯 微波真空 微波 微波真空干燥 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田万敏
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超滤 ACE抑制肽 双低油菜 性能研究 超声波处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何荣海
供职机构：江苏大学
研究主题：超声 酶解 菜籽粕 多肽 葵花籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴本刚
供职机构：江苏大学
研究主题：红外 催化 胡萝卜 杀青 红外辐射
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张小燕
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：马铃薯 亚麻籽 真空冷冻干燥 近红外光谱 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共7页<1234567>
聚类工具0