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韩建书

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：山西大学更多>>
相关领域：一般工业技术机械工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 7个理学
  • 6个生物学
  • 6个环境科学与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个农业科学
  • 4个一般工业技术
  • 3个建筑科学
  • 3个自然科学总论
  • 2个机械工程
  • 2个社会学
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 14个白酒
  • 14个超重力
  • 14个超重力技术
  • 14个陈酿
  • 10个酒体
  • 9个清香型
  • 9个香味
  • 9个香味成分
  • 9个香型
  • 8个稳定性
  • 7个色谱
  • 7个酸酯
  • 6个低度酒
  • 6个丁内酯
  • 6个色谱保留
  • 5个低度白酒
  • 5个缔合
  • 5个缔合行为
  • 4个蛋白
  • 4个电解质

机构

  • 15个山西大学
  • 2个山西医科大学
  • 1个山西省肿瘤研...
  • 1个山西省质量技...
  • 1个青岛市卫生局

资助

  • 9个山西省科技攻...
  • 7个山西省自然科...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个山西省回国留...
  • 5个年山西省研究...
  • 5个山西省科技创...
  • 5个山西省科技攻...
  • 3个山西省青年科...
  • 3个重庆市应用基...
  • 3个山西省基础研...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个山西省国际科...
  • 2个山西省农业科...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个化学生物传感...
  • 1个山西高校科技...
  • 1个山西省高等学...

传媒

  • 8个酿酒科技
  • 7个食品科学
  • 6个食品工业科技
  • 5个分析化学
  • 5个山西大学学报...
  • 5个食品与发酵工...
  • 4个化学分析计量
  • 4个化学通报
  • 4个化学研究与应...
  • 4个计算机与应用...
  • 4个分析试验室
  • 3个化学工程师
  • 3个中国酿造
  • 3个药物分析杂志
  • 3个分析科学学报
  • 3个波谱学杂志
  • 3个无机盐工业
  • 3个原子与分子物...
  • 2个分子科学学报
  • 2个中国调味品

地区

  • 15个山西省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
张生万
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：顶空固相微萃取 分子电性距离矢量 棒束孢 白酒 气相色谱保留指数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史静霞
供职机构：山西大学
研究主题：白酒 白酒质量 白酒生产 酒体 香味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构：山西大学
研究主题：重组杆状病毒 四膜虫 白酒 金属硫蛋白基因 耐受力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李少峰
供职机构：山西大学
研究主题：陈酿 超重力技术 超重力 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张福增
供职机构：山西大学
研究主题：高校 白酒 企业 催陈 超重力旋转床
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨小兰
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：山西老陈醋 啤酒花 黄腐酚 老陈醋 桑籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛佃清
供职机构：山西大学
研究主题：循环经济 企业 质量管理 诚信体系 产品质量安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷振河
供职机构：山西大学
研究主题：除浊方法 除浊 陈酿 超重力技术 超重力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李美萍
供职机构：山西大学
研究主题：顶空固相微萃取 分子电性距离矢量 气相色谱保留指数 易挥发 三维全息原子场作用矢量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡永钢
供职机构：山西大学化学化工学院
研究主题：清香型白酒 香味成分 缔合行为 缔合常数 脂肪酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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