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陈宵娜

作品数：5 被引量：46H指数：4
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室更多>>
发文基金：科研院所社会公益研究专项公益性行业(农业)科研专项内蒙古自治区科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 10个羊肉
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机构

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资助

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传媒

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  • 3个江苏农业科学

地区

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  • 1个江苏省
  • 1个重庆市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
张德权
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 原料肉 肉制品 烤制 胴体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张柏林
供职机构：北京林业大学
研究主题：乳酸菌 乳杆菌 发酵 竹叶 双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘思杨
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：生理功能 辣椒碱 乳铁蛋白肽 乳铁蛋白 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑荣
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：辐照 电子束辐照 电子束 杀菌 辐照剂量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李勇
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：近红外光谱 近红外 腊肉 腌腊肉制品 偏最小二乘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺稚非
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 微生物 肉制品 发酵 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李庆鹏
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 辐照剂量 苹果渣 电子束辐照 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙素琴
供职机构：泰州市人民医院
研究主题：红外光谱 二维相关红外光谱 红外光谱法 FTIR 傅里叶变换红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周洪杰
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 辐照食品 辐照剂量 辐照杀菌 氯霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春红
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 辐照 物性测试仪 羊肉 酥脆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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