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秦剑

作品数：8 被引量：19H指数：3
供职机构：河南工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 5个一般工业技术
  • 4个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个机械工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 6个淀粉
  • 6个食品
  • 5个玉米淀粉
  • 5个玉米胚
  • 5个米淀粉
  • 5个壳聚糖
  • 4个蛋白
  • 4个性能研究
  • 3个蛋白质
  • 3个多酚
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个油脂
  • 3个正交
  • 3个脂肪
  • 2个大学生
  • 2个正交实验
  • 2个生物发酵
  • 2个曲霉
  • 2个微生物发酵

机构

  • 7个河南工业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个北京电子科技...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个黄河水利科学...
  • 1个南京财经大学
  • 1个清华大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个教育部
  • 1个郑州铁路职业...
  • 1个华东工业大学
  • 1个国内贸易部

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个河南省科技攻...
  • 4个河南省教育厅...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河南省自然科...
  • 2个河南省高校青...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个郑州市科技攻...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省高校杰...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个北京市教委科...

传媒

  • 7个河南工业大学...
  • 6个粮食与饲料工...
  • 5个食品科学
  • 5个中国粮油学报
  • 4个食品工业
  • 4个粮食与油脂
  • 4个郑州粮食学院...
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科技
  • 3个农业机械
  • 3个食品与机械
  • 2个粮油食品科技
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个郑州工程学院...
  • 2个环境科学与技...
  • 2个中国油脂
  • 2个河南科学

地区

  • 6个河南省
  • 1个上海市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
苏东民
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头 馒头品质 小麦粉 小麦 小麦麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李浪
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：固态发酵 黑曲霉 玉米提胚 玉米淀粉 生物工程专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯业茂
供职机构：河南工业大学
研究主题：玉米提胚 玉米淀粉 产业链构建 产业链 关风器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄远东
供职机构：上海理工大学环境与建筑学院
研究主题：数值模拟 污染物扩散 街道峡谷 内污染 热效应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘景顺
供职机构：河南工业大学
研究主题：改性 大豆分离蛋白 大豆分离 食品添加剂 蛋白酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宏雁
供职机构：河南工业大学
研究主题：植物甾醇 固载 酶催化 乙烯酯 固体酸催化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈复生
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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