您的位置： 专家智库 > >

田锋

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：上海市食品研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个预警
  • 5个肉制品
  • 5个食品
  • 5个食品安全
  • 5个食品安全性
  • 4个生产工艺
  • 4个生化
  • 3个豆制品
  • 3个压缩饼干
  • 3个生化保鲜剂
  • 2个淡水
  • 2个蛋白
  • 2个动物
  • 2个豆制品厂
  • 2个血红
  • 2个荧光
  • 2个荧光定量
  • 2个荧光定量PC...
  • 2个预糊化
  • 2个炸油

机构

  • 7个上海市食品研...
  • 1个华东理工大学

资助

  • 4个上海市科学技...
  • 2个上海市科学技...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个上海市教育委...
  • 1个上海市科委重...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个中国食品学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个食品工业
  • 2个粮食与油脂
  • 2个上海食品药品...
  • 1个上海包装
  • 1个上海水产大学...
  • 1个中国调味品
  • 1个大豆科学
  • 1个微生物学通报
  • 1个大众医学
  • 1个食品与机械
  • 1个科学生活
  • 1个食品与生活
  • 1个中国包装
  • 1个微生物学杂志
  • 1个山东农业大学...
  • 1个华东理工大学...

地区

  • 7个上海市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
谢志镭
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：血红 肉制品 无糖 蛋白亚基 压缩饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈静芬
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：中式 气调包装 生化保鲜剂 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严维凌
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：金黄色葡萄球菌 气调包装 百叶 豆制品 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任莉萍
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：水分活度 牛肉干 保质期 煎炸油 豆制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲鹏鹏
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：纯化 产率 多糖 酶法 香菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包世海
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：大豆 厨房 HACCP 复合包装袋 控制技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马志英
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：食品安全 谣言 破解 朋友圈 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0