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王美

作品数：10 被引量：47H指数：3
供职机构：北京联合大学旅游学院更多>>
发文基金：北京市属高等学校人才强教计划资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个经济管理
  • 5个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 2个化学工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
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  • 1个农业科学
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主题

  • 6个营养
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  • 2个应用型人才
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  • 2个营养学
  • 2个营养学课程

机构

  • 9个北京联合大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个天津商学院

资助

  • 3个北京市人才强...
  • 2个教育部教育科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个北京市教委资...
  • 1个北京市属高等...
  • 1个全国教育科学...

传媒

  • 7个食品科学
  • 5个四川烹饪高等...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品研究与开...
  • 3个中国调味品
  • 2个教育与职业
  • 2个食品科技
  • 2个旅游学刊
  • 2个扬州大学烹饪...
  • 2个轻工科技
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  • 1个中国食物与营...
  • 1个职业技术教育
  • 1个成人教育
  • 1个大豆科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个分析科学学报
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  • 1个消费指南
  • 1个环境化学

地区

  • 9个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
修宇
供职机构：北京联合大学旅游学院
研究主题：产酸菌 感官评价 老汤 桃酥 屎肠球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田彤
供职机构：北京联合大学旅游学院
研究主题：营养分析 冲泡 菊花茶 绿原酸 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于会丽
供职机构：北京联合大学旅游学院
研究主题：黄桥烧饼 口感 质感
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许荣华
供职机构：北京联合大学旅游学院
研究主题：煎炸油 豆腐 羰基价 餐饮业 感官评定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘双双
供职机构：北京联合大学旅游学院
研究主题：苦荞 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王美萍
供职机构：北京联合大学旅游学院
研究主题：高职教育 高等职业教育 旅游类高职 教育应对 旅游
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜慧
供职机构：北京联合大学旅游学院
研究主题：煎炸油 羰基价 餐饮业 黏度 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫喜霜
供职机构：北京联合大学旅游学院
研究主题：煎炸油 羰基价 餐饮业 影响因素 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琦
供职机构：北京化工大学
研究主题：纳米氢氧化镁 固相萃取-高效液相色谱法 橡胶 纳米粉体 固相萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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