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李平兰

作品数:368 被引量:2,654H指数:26
供职机构:中国农业大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 266个轻工技术与工...
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主题

  • 171个发酵
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  • 108个活性
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  • 81个贮藏
  • 75个植物
  • 74个抑菌
  • 74个香肠

机构

  • 220个中国农业大学
  • 34个天津农学院
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  • 20个北京农学院
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  • 9个天津科技大学
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  • 7个山西大学
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  • 5个中国农业科学...
  • 5个中华人民共和...
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  • 4个东北农业大学
  • 4个甘肃农业大学

资助

  • 155个国家自然科学...
  • 122个国家高技术研...
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  • 77个公益性行业(...
  • 74个北京市自然科...
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传媒

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  • 30个现代食品科技
  • 29个中国农业科学
  • 29个保鲜与加工

地区

  • 219个北京市
  • 22个山西省
  • 22个天津市
  • 4个河南省
  • 4个河北省
  • 3个黑龙江省
  • 3个山东省
  • 3个陕西省
  • 2个湖北省
  • 2个江苏省
  • 2个内蒙古
  • 2个广东省
  • 1个湖南省
  • 1个吉林省
  • 1个云南省
  • 1个重庆市
  • 1个甘肃省
296 条 记 录,以下是 1-10
武瑞赟
供职机构:中国农业大学
研究主题:鲟鱼 乳酸菌 发酵 硫酸软骨素 芽孢杆菌
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王洋
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:喜树碱 抗肿瘤药物 双歧杆菌 喜树 10-羟基喜树碱
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马长伟
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:发酵香肠 宣威火腿 香肠 肉制品 发酵剂
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桂萌
供职机构:中国农业大学
研究主题:鲟鱼 鱼片 烟熏 菌数 液熏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚楠
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 双歧杆菌 芽孢杆菌 硫酸软骨素 鲟鱼
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郑海涛
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:双歧杆菌 乳酸菌 超高压 长寿老人 人工抗原
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尚庆茂
供职机构:中国农业科学院蔬菜花卉研究所
研究主题:黄瓜 蔬菜 番茄 穴盘育苗 黄瓜幼苗
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刘国荣
供职机构:北京工商大学
研究主题:细菌素 双歧杆菌 屎肠球菌 抑菌作用 乳酸菌细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张篪
供职机构:中国农业大学
研究主题:双歧杆菌 乳酸菌 细菌素 菌株 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽莎
供职机构:中国农业大学
研究主题:胞外多糖 双歧杆菌 细菌素 单糖组成 白术多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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