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张琨

作品数：6 被引量：15H指数：2
供职机构：北京林业大学更多>>
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合作作者

领域

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  • 4个文化科学
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  • 1个电气工程
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主题

  • 7个螺旋藻
  • 5个食品
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机构

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  • 1个中国农业大学

资助

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传媒

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  • 1个中国酿造

地区

  • 8个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
任迪峰
供职机构：北京林业大学
研究主题：核桃粕 食品深加工 螺旋藻 炎性介质 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁军
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 低聚肽 培养基成分 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪涛
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：教学改革 板栗淀粉 林蛙油 蛋白 创新性教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭瑶
供职机构：北京林业大学
研究主题：藻胆蛋白 感官品质 螺旋藻粉 物性参数 微波真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭萌
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：钝顶螺旋藻 响应面分析法 真空干燥 真空 藻蓝蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佘星星
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：MAS 血管紧张素转换酶2 血管紧张素 Γ-亚麻酸 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭瑶
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：钝顶螺旋藻 响应面分析法 真空干燥 真空 藻蓝蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧赟
供职机构：北京林业大学
研究主题：环磷酸腺苷 抗过敏 磷酸腺苷 大枣 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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