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郭瑶

作品数：3 被引量：3H指数：1
供职机构：北京林业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇藻胆蛋白
  • 3篇螺旋藻
  • 2篇冻干
  • 2篇藻粉
  • 2篇真空冷冻
  • 2篇真空冷冻干燥
  • 2篇微波真空
  • 2篇微波真空冷冻...
  • 2篇物性
  • 2篇物性参数
  • 2篇螺旋藻粉
  • 2篇冷冻
  • 2篇冷冻干燥
  • 2篇感官
  • 2篇感官品质
  • 1篇物理性质
  • 1篇胡萝卜素
  • 1篇Β-胡萝卜素
  • 1篇不同干燥方法

机构

  • 3篇北京林业大学

作者

  • 3篇郭瑶
  • 2篇鲁军
  • 2篇张琨
  • 2篇任迪峰

年份

  • 1篇2013
  • 2篇2012
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
不同干燥方法对螺旋藻品质的影响
干燥加工技术是影响螺旋藻产量及质量的关键因素之一。为深入了解不同干燥方法对螺旋藻品质的影响,本文以干燥后钝顶螺旋藻藻粉的感官品质、水分含量、堆积状态、流动性等物性参数以及藻胆蛋白和β-胡萝卜素的含量为检测指标,研究了微波...
郭瑶
关键词：螺旋藻物理性质藻胆蛋白Β-胡萝卜素
文献传递
一种微波真空冷冻干燥制备螺旋藻粉的方法
本发明公开了一种螺旋藻微波真空冷冻干燥方法。本发明以新鲜螺旋藻为原料，经过培养、采收、预冻、微波真空冷冻干燥，最终得到螺旋藻粉。干燥得到的产物通过感官品质、水分含量、流动性等物性参数以及藻胆蛋白的含量的测定，表明微波真空...
任迪峰张琨郭瑶鲁军
文献传递
一种微波真空冷冻干燥制备螺旋藻粉的方法
本发明公开了一种螺旋藻微波真空冷冻干燥方法。本发明以新鲜螺旋藻为原料，经过培养、采收、预冻、微波真空冷冻干燥，最终得到螺旋藻粉。干燥得到的产物通过感官品质、水分含量、流动性等物性参数以及藻胆蛋白的含量的测定，表明微波真空...
任迪峰张琨郭瑶鲁军
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