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张凤
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卫生部
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合作作者
徐娇
卫生部
谢杨
卫生部
包大跃
卫生部
史根生
卫生部
齐小宁
卫生部
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徐娇
供职机构:卫生部
研究主题:HACCP 食品安全 食品 危害分析和关键控制点 餐饮业
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包大跃
供职机构:卫生部
研究主题:HACCP 食品卫生 HACCP体系 河豚鱼 肉制品
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史根生
供职机构:卫生部
研究主题:食品安全 餐饮业 乳制品 良好生产规范 婴幼儿配方粉
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谢杨
供职机构:卫生部
研究主题:卫生监督 食品卫生 食品安全 食品卫生管理 量化分级管理制度
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齐小宁
供职机构:卫生部
研究主题:HACCP 食品 危害分析和关键控制点 食物过敏 餐饮业
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吕颖
供职机构:北京市朝阳区卫生监督所
研究主题:盒饭 加工配送 危害分析和关键控制点 实际应用 抽检情况分析
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李凌
供职机构:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
研究主题:婴幼儿配方粉 氢呼气试验 HACCP体系 危害分析和关键控制点 企业卫生
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张立实
供职机构:四川大学华西公共卫生学院
研究主题:遗传毒性 PIG-A 小鼠 食品安全 TK6细胞
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于庆华
供职机构:卫生部
研究主题:卫生监督 学位 学历 岗位人员 卫生监督人员
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张肃
供职机构:卫生部
研究主题:食品卫生监督 卫生监督 统计分析 食物中毒情况 食物中毒
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