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仝其根

作品数：149 被引量：392H指数：12
供职机构：北京农学院更多>>
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地区

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  • 1个湖南省
共 109 条 记 录，以下是 1-10
姜怀玺
供职机构：北京农学院
研究主题：鲜蛋 蛋液 咸蛋黄 腌制方法 蛋壳膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙运金
供职机构：北京农学院
研究主题：滑动弧放电 高阻隔 氧化硅 等离子体制备 蛋液
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智秀娟
供职机构：北京农学院
研究主题：蛋液 抑菌功能 教学改革 鲜蛋 新鲜度
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伍军
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：蛋液 红薯 果脯 教学改革 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐艺青
供职机构：北京农学院
研究主题：辐照 凝乳酶 酸乳 鲜蛋 保藏效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏亮
供职机构：北京农学院
研究主题：乙醇提取物 乙醇提取 乙醇浓度 蛋黄 复合调味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白云起
供职机构：黑龙江科技大学
研究主题：配合煤 镜质组反射率 固相反应 添加剂 煤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜斌
供职机构：北京农学院
研究主题：抑菌功能 气调包装 蛋液 MAP包装 变黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳
供职机构：北京农学院
研究主题：乙醇提取物 乙醇提取 复合调味料 高值化 香辛料油树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕莹
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：风味 大豆肽 芽孢杆菌 青稞 蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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